سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضاء نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
|
|
 | |
| |||||||
| طبخ - مطبخ - حلويات - اكلات - معجنات طبخ x طبخ - منتدى طبخ للطبخ و الطبخات - حلويات x حلويات - حلويات بالصور ، و اكلات بالصور ، اكلات مصورة ، طريقة طبخ ، |
 |
| | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15-09-2009, 11:01 PM
| #1 (permalink) | ||||||
| نجمة الخريف  
|  فطيرة بحشو السالمون المدخن بالصور فطيرة بحشو السالمون المدخن بالصور ، فطيرة بحشو السالمون المدخن بالصور ، فطيرة بحشو السالمون المدخن بالصور ، فطيرة بحشو السالمون المدخن بالصور
4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زبد 1/4 كوب فلفل أحمر معجون 3/4 1 كوب ماء دافئ للحشو: 3 شريحة سالمون مدخن 1/2 كوب جبن موتزاريللا 1 فلفل أحمر مشوي (منزوع الجلد) ملح وفلفل زيت زيتون للدهن سمسم للتزيين  - يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر والزبد في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. - يُضاف معجون الفلفل، ,يُضاف الماء تدريجياً وتُعجن المكونات جيداً حتى تندمج ويتكون عجين أملس ناعم. - يُكور العجين ويُوضع في وعاء مدهون بالزيت ويُترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه. - يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. - يُقسم العجين لقسمين متساويين ويتم فرد كل قسم على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائري (حسب حجم الصينية). - تُفرد دائرة عجين داخل القالب، وتُوزع عليها شرائح السالمون، وتُرش بجبن الموتزاريلا، ويُوزع عليها الفلفل الأحمر المشوي ثم يُبتل الحشو بالملح والفلفل. - يُغطى الحشو بدائرة العجين الأخرى، ويُضغط على الحواف لإحكام الغلق، مع عمل فتحات صغير بالشوكة على سطح العجين. - تُدهن الفطيرة بزيت الزيتون وتُرش بالسمسم. - تُوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.  | ||||||
|  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المدخن, السالمون, بالصور, تحزن, فطيرة |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
